Фирменный десерт отеля

The Carlton Cake создан для смелых мечтателей. Облачная подушка десерта обернута в наволочку из тонкого слоя шоколада с жемчужной бусинкой и наполнена нежным йогуртовым муссом. Внутри интригуют и впечатляют лепестки фиалки и душистые ягоды черной смородины. В десерте идеально сбалансированы сладкие и кислые нотки, а воздушная текстура и минимальное количество сахара делают его незаменимым источником эндорфина в любое время дня.

«Вдохновением создать десерт The Carlton послужил сам отель и его философия трепетной заботы о гостях, – рассказывает шеф-кондитер отеля Анна Федяй. – Представьте себе тот сладкий момент, когда после тяжелого дня ваша голова касается воздушной, набитой невесомым пухом подушки и наполняется яркими снами. В этом моменте есть все: легкость, расслабление и погружение в безмятежное спокойствие».

Заказать десерт можно в The Carlton Lounge & Bar или элегантном Champagne Bar, которые расположены в самом сердце отеля. Чтобы вкус The Carlton Cake раскрылся в полной мере, в качестве пары стоит подобрать классические напитки без дополнительных ароматизаторов. Утром десерт особенно хорош с ристретто или эспрессо, днем – с зеленым чаем, а вечером прекрасно дополнит теплые напитки без кофеина или бокал игристого. Насладиться фирменным десертом можно не только в отеле. Упакованный в коробку, декорированной фейерверком из конфетти, The Carlton Cake станет оригинальным и изысканным подарком для ваших близких и друзей.